みなさんこんにちは、本部の山崎です。
米子出張つれづれ記の第3弾です。

1月20日（金）
御来屋漁港にやってきました。
…さて、東京にお住まいのみなさんに問題です。
『御来屋』と書いて、何と読むでしょう？


考えて頂いている間に、漁港の様子をどうぞ…

▼ あいにくの曇り空でした。






正解は、御来屋と書いて 『みくりや』 と読みます。
一度聞けば読めるものの、変わった土地名ですよね。

稲田屋はここ御来屋より
山陰名物 ぼうずごろし（岩もずく酢）、板わかめ を仕入れています。
数ある商店の中、稲田屋がお付き合いしているのが
アットホームな雰囲気がある 《荒田商店》さん、《青木商店》さん。

今回、岩もずく酢でお世話になっている
荒田商店さんに立ち寄りました。
…が、写真を撮らずに帰ってしまいました。
気さくな荒田社長の笑顔を撮ってくるべきでした。

そんな後悔をしながら、青木商店さんへ向かいました。
今回アポイントをとっていなかったのですが
せっかく近くまで来たので…♪

▼ 残念！アポ無しなだけに 留守でした…




　
午後は 《米子南高校》 へ行きました。

▼ 鳥取県立 米子南高等学校の校門


東京稲田屋の調理場社員
福間君（日本橋）、前田君（新宿西口）、藤井君（品川）の
出身高校でもある米子南高校。

彼らが出た 《調理コース》 では、毎年3年生になると
協力しあって卒業作品を出展すると伺っていたので
今回はその作品を見に、お邪魔しました。

▼ 自分の学校ではないので、こそこそ撮影…(笑)


すごいなぁ～！

日本・西洋・中国料理・製菓・パン・飴細工・シュガークラフト
全７部門の卒業作品が出ていましたが
どれも 高校生パワー溢れる作品ばかりでした!!!

いずれも 丁寧に丁寧に作り込まれた
芸術作品といった仕上がりでした。
（興味がある方は米子南高校ホームページへ ⇒http://www.torikyo.ed.jp/yonagom-h/）
（※1月23日のＴＯＰＩＣＳの最後に 写真掲載があります。）

卒業後、それぞれ料理の世界に入るのでしょうか？
学ぶ姿勢がある人は 仕事も楽しむ事が出来ると思います。
社会に出てからも、多くを吸収して
色んな作品を手掛けて下さいネ！

とても良い刺激になりました。
米子南高校のみなさん、ありがとうございました♪