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カキーン!居酒屋甲子園♪

2012年11月19日

こんにちは、日本橋店 村瀬です。

ブログを書くのは初めてですが
精一杯頑張ります、よろしくお願いします。

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11/15(木)、朝早くから
参加メンバーが横浜のみなとみらい駅に集合。

梅原専務、中里店長、野中主任、
事務所田辺さん、橘さん、そして村瀬の総勢6名でした。

皆さん、朝が早かったせいか、眠そう…
というより、もはや顔がおかしなことになってました(笑)。

さて、目指すのはパシフィコ横浜です。
今日は「居酒屋甲子園」の決勝戦が行われるそうです。

※居酒屋甲子園=IZAKOとは…コチラ

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会場に入ると、既に熱気ムンムン…
今日の決勝に出場する店舗のブースから大きな声が!
既にアピール合戦が始まっています!

参加店舗のスタッフさんは裸足!
気合い?気迫?が伝わってきますね…
既にアピール合戦が始まっています!(2)

人ごみをかきわけて会場内に…いっぱいの客席!
客席もいっぱいに!

何よりも、赤いステージが気になります…
何かが起こりそうな赤いステージ!

.
開演すると、おかんのライブからスタート!
そして、6店舗のプレゼンタイムが始まりました。

それぞれの"自店の想い"や
"顧客満足度をあげるための取り組み"など
参考にできそうな内容の濃いステージが続きます。

まるで一つのお芝居を見ているように
白熱、まさに熱く盛り上がった時間が過ぎていきました。

そして、参加したメンバー全員が一生懸命
暗闇の中でメモをとっているのが印象的でした。

休憩があり、どの店舗の取り組みがよかったか、
気付きがあったかを 一人一枚のコインで投票しました。

…結果発表を待ちます。
(奥が梅原専務、手前の後頭部が村瀬です。)
隠し撮り・・・

ドキドキ…
今年の "居酒屋甲子園の日本一"は、
二年連続で福岡県の『居心地屋 螢 上人橋店』さんでした。
優勝の瞬間、もみくちゃなステージ

優勝!蛍さんおめでとうございます!


震災後、皆で何かできることはないかと考えて始めた、
東北の牡蠣の生産者さんの想いを乗せたテーブルワゴンのサービス。

また 高校生レストランの取り組みでは、
彼らの成長はもちろん、既存スタッフも一緒に?それ以上に?
成長できているようでとても心があったかくなった気がしました。

.
誰かのために、何かをする。
簡単なようでなかなかその一歩が踏み出せなかったりします。

私も自店に帰ってから
お客様のために、一緒に働く仲間のために…
自分が、皆が 何ができるかをいろいろ考えています。

まずは難しく考えすぎずにシンプルに。
ご来店いただけるお客様の満足を考えて
日々、スタッフ一同 地道に笑顔で努力して参ります!

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※最後に…

観覧車を見て、はしゃいでいた橘さん。
今度はお休みの日に遊びに行ってくださいね。
このまま遊びに行きたい~!

もうすっかり街はクリスマス…ですね(涙)
クイーンズスクエアのクリスマスツリー



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