こんにちは、はじめまして。
総料理長の吉田と申します。

この度は、初のブログを任されました。
どうぞ、最後までお付き合いいただければ嬉しいです。

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11/30（土）　朝9時

ここは築地本願寺。

朝の寒さとあいまって、
荘厳な、ピンと張りつめた空気を感じます。


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視線を左に向けると…
広いスペースに…テントがたくさん並んでいます。

今日、明日の2日間、
「秋田鳥取うまいぞ！ハタハタフェスティバル」が行われるんです。


ハタハタと言えば…秋田県！
でも、鳥取県も脂ののった大きなハタハタ、
通称「とろはた」がとっても有名なんですよ！

そこで、数年前から
秋田県と鳥取県の共同開催で、
この時期にイベントが行われているんだそうです。

稲田屋はイベントには初参加♪
お魚博士の「さかなクン」も応援に来てくれるとのこと！

うーん、ワクワクしつつも緊張しますね。

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む…むむっ！
朝から、怪しいオサカナさま？発見です！(笑)
（大手町店料理長のヒデさんです）


同じく大手町店からは、
ステキな笑顔のＴさんが応援に駆けつけてくれました♪


2人が頭に巻いているのは、
本日ゲストに来るさかなクンのバンダナです！

そして、わが社の誇る?!
さかなクン激似とウワサの山﨑次長との
直接対決(笑)が楽しみ！というイベントでもあります。

はてさて、どんな2日間になるのやら…

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日ごろの行いのよさのおかげか？
とってもポカポカ、よいお天気なので、
たくさんの来場者が見込めそうですね。


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今回、稲田屋本店のブースでは、
「とろはたの蒲焼丼～ひつまぶし風～」を販売します！


この蒲焼丼は、稲田屋オリジナルレシピ♪
そして、ハタ-１グランプリ出品作品でもあります！



そして、もちろん稲田本店直送の日本酒と…
私吉田が腕によりをかけて作った「酒粕入り甘酒」も！


皆さん、ぜひぜひブースに遊びにきてくださいね！
（って、このブログ書いてる今はもう終わってますが・笑）

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～つづく～