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ご利用になりたい店舗を下記からお選びください。
RESTAURANT
こだわり出汁の蕎麦と職人が手掛ける繊細な和食 老舗が集う大人の街で、美酒美食をご堪能ください
国産の玄そばを石臼挽きにした蕎麦粉を使った二･八蕎麦 こだわり食材を使用した料理と、蔵直送の美酒と共にご堪能ください
蕎麦前におすすめ「鴨炙り焼き」 ミディアムレアでご用意いたします
名物 穴子の天ぷら厳選会席 福始でもご堪能いただけます
素材にこだわり、とんかつ専門店並の美味しさを実現させた お昼の名物「かつ重とお蕎麦のセット」
蕎麦で〆るのが稲田流コース 名物料理の天ぷらほか、おすすめ料理をご用意します
イチオシのカウンターは6席窓際テーブル席は団体向け半個室としてご用意可能です
ランチ会食もぜひご相談ください 食後の珈琲と甘味もご用意可能です◎
MENU
【会席料理】 蕎麦で〆る稲田のコース。まずは地酒と酒肴をご堪能ください。
料理長おまかせ厳選コース
6,000円（税込）
厳選した旬の食材を使用した、料理長おまかせ6～7品をご用意いたします◎ 個別に盛り付けるので、接待にもご利用いただけます。 アレルギーやゲストのお好み等がお分かりの際は、お早めにご連絡ください。 ※詳細は店舗までお問い合わせください ※2日前迄にご予約ください（前日応相談） ※飲み放題プランは当日追加可能です ※キャンセルポリシーをご確認ください
料理長おまかせコース
4,500円（税込）
季節の逸品と自慢の二八蕎麦がついた 料理長おまかせ5～6品をご用意いたします◎ 個別に盛り付けるので、接待にもご利用いただけます。 アレルギーやゲストのお好み等がお分かりの際は、お早めにご連絡ください。 ※詳細は店舗までお問い合わせください ※2日前迄にご予約ください（前日応相談） ※飲み放題プランは当日追加可能です ※キャンセルポリシーをご確認ください
飲み放題プラン（コースオプション）
2時間制（L.O.90分後） 2,500円（税込）
コースに追加できる飲み放題プラン。 蔵元の地酒を飲み比べることが出来る、人気オプションです◎ 【飲み放題 内容】 蔵元直送の地酒 本醸造大辛口 伯耆の稲魂／純米酒 トップ水雷 純米吟醸 いなたひめ強力／純米吟醸 稲田姫 芋焼酎 なまけ者になりなさい 麦焼酎 あわてずにゆっくりやれ 蕎麦焼酎 がんばるなかれ！ 純米梅酒 百花の魁／梨酒 二十世紀梨のお酒 しそ酒 赤しそのお酒／和カクテル 和モヒート 和カクテル 大辛口ハイボール／和カクテル SAKE DOG その他のお酒 生ビール そば屋ハイボール／ハイボール／ジンジャーハイボール レモンサワー／ライムサワー／ウーロンハイ ソフトドリンク ノンアルコールビール ジンジャーエール／烏龍茶（ホット･アイス） オレンジジュース／グレープフルーツジュース ※飲み放題プランは当日の追加も可能です （但し、コース予約時に限る）
蔵元のお酒 金額はすべて税込です
蔵元 稲田本店 直送の日本酒
蕎麦割烹稲田は創業1673年の鳥取県老舗酒蔵《稲田本店》のお店です。酒蔵直送の地酒をご堪能ください。 ■大辛口本醸造 伯耆の稲魂 冷グラス 90ml 680円 冷徳利 180ml 920円 ■純米酒 トップ水雷 冷グラス 90ml 720円 冷徳利 180ml 1,000円 ■白麹純米酒 稲田姫 冷グラス 90ml 750円 冷徳利 180ml 1,100円 ■純米吟醸 稲田姫 冷グラス 90ml 750円 冷徳利 180ml 1,100円 ■純米吟醸 いなたひめ強力 冷グラス 90ml 800円 冷徳利 180ml 1,350円 ■純米大吟醸 いなたひめ強力 冷グラス 90ml 1,200円 冷徳利 180ml 2,200円 ■純米大吟醸 稲田姫 冷グラス 90ml 1,250円 冷徳利 180ml 2,500円 ■良燗純米 いなたひめ 燗徳利 180ml 1,060円
蔵元の本格焼酎･果実酒 稲田のおすすめ和カクテル
稲田本店では、日本酒だけではなく、本格焼酎と果実酒もつくっております。 酒蔵直送の地酒の数々、ぜひご堪能ください。 《本格焼酎》 ロック･ソーダ割･水割･お湯割･そば湯割… 割方をお選びください。 ■芋焼酎 なまけ者になりなさい 820円 ■麦焼酎 あわてずにゆっくりやれ 820円 ■蕎麦焼酎 がんばるなかれ！ 820円 《果実酒》 ストレート･ロック･ソーダ割･水割･お湯割 割方をお選びください。 ■純米梅酒 百花の魁 900円 ■梨酒 二十世紀梨のお酒 900円 ■しそ酒 赤しそのお酒 900円 《和カクテル》 蔵元の日本酒を使用したオリジナルカクテル ■和モヒート 850円（純米酒×ライム･ミント） ■SAKE DOG 850円（純米酒×グレープフルーツジュース） ■辛口ハイボール 820円（本醸造大辛口×炭酸） ※仕入れにより内容が変わる場合がございます
ビール・ハイボールほか
■生ビール グラス 820円 ■生ビール 小グラス 550円 （アサヒスーパードライ ） ■そば屋ハイボール 760円 焙煎した蕎麦の実の香りが漂う、上品な味わいが魅力のオリジナルハイボールです。 ■倉吉ハイボール 830円…鳥取県倉吉市生まれのウイスキー ■レモンサワー 720円 ■南高梅サワー 720円
ソフトドリンク
■ノンアルコールビール 680円 ■ジンジャーエール 500円 ■オレンジジュース 500円 ■グレープフルーツジュース 500円 ■烏龍茶（HOT･ICE） 各500円 ■珈琲（HOT･ICE） 各500円
蕎麦前に、美酒と逸品料理をお楽しみください
酒の肴《山陰珍味・名物》
そば前の定番のほか、山陰珍味をご用意いたしました。 鳥取県老舗酒蔵 稲田本店直送の日本酒と共にどうぞ。 ■山陰珍味三種盛合せ 1,000円…内容は日替り ■山陰名物 板わかめ 900円 ■砂丘らっきょう 580円…鳥取県鳥取市産 ■岩もずく酢 580円…鳥取県御来屋(みくりや)より ■赤天(唐辛子入り薩摩揚げ) 720円…島根県浜田名物 ■あごちくわ(飛魚の竹輪) 1,200円…鳥取県産 ■鯖へしこ 1,250円…鳥取県産サバの糠漬け ■とうふちくわの磯辺揚げ 720円…鳥取県名物 ■大山どりの岩塩焼き 1,350円…鳥取県産銘柄鶏 ■鳥取和牛のカルパッチョ 2,650円…鳥取県代表の厳選和牛 ■のど黒一夜干し 4,800円…島根県浜田漁港より ※仕入れにより変わる場合がございます ※金額はすべて税込です ※画像はイメージです
《そば前・逸品》
《そば前》 蕎麦屋の定番おつまみ・アレンジ料理をご用意。 ■そば前三種盛合わせ 1,400円 （そば味噌炙り／生湯葉刺し／板わさ） ■そば味噌炙り 800円 ■生湯葉刺し 850円 ■板わさ～わさび漬け添え 750円 ■名物 揚げそばがき 800円 ■クリームチーズといぶりがっこ 720円 《逸品料理》 料理人の手仕事を感じる自信作、逸品料理。 ■こだわり玉子の出汁巻き 920円…まんげつ濃厚卵使用 ■特上かつ煮 1,650円…漢方三元豚･まんげつ濃厚卵使用 ■穴子の天ぷら 1,720円…天ぷら専用油使用 ■天ぷら盛り 一人前 1,000円 ■鴨の炙り焼き 1,820円 ■自家製からすみ大根 1,980円 ※金額はすべて税込です ※画像はイメージです
最後の〆に、お食事に… 稲田のこだわり二･八蕎麦
《自慢の蕎麦》
稲田のおそばは、国産の玄蕎麦（殻付きの蕎麦の実）を使用した二・八蕎麦です。ゆっくりと回転させた石臼は熱を持ちにくく、蕎麦の香り・こしが強くなり、美味しい蕎麦粉に仕上がります。 出汁にはかつお節、サバ節、宗田かつお節と北海道産の真昆布をたっぷり使用します。 《温かい蕎麦》 ■鴨南蛮そば 1,920円 ■天ぷらそば 1,780円 ■生湯葉そば 1,500円 ■月見とろろそば 1,530円…まんげつ濃厚卵･国産大和芋使用 ■九条葱おきつねそば 1,500円 ■かけそば 900円 《つめたい蕎麦》 ■鴨せいろ 1,920円 ■天ぷらせいろ 1,780円 ■月見とろろせいろ 1,530円…まんげつ濃厚卵･国産大和芋使用 ■九条葱おきつねせいろそば 1,500円 ■せいろそば 900円 --------------------------------- ■〆のミニ鴨せいろ 1,250円 ■〆のミニせいろ 750円 ※金額はすべて税込です
《蕎麦とこだわり重・甘味》
《蕎麦とこだわり重》 麦を引き立てる、食べ応えと旨味を感じるお重をご用意しました。 お蕎麦の冷･温をおえらびください。 ■天ぷら重とお蕎麦 1,880円 --------------------------------- 天ぷら専用油で揚げた天ぷらを使用 海老天、穴子天、野菜天2種入り ■特上かつ重とお蕎麦 1,780円 --------------------------------- 14種類の漢方飼料で育てられた『漢方三元豚』 ほんのり甘みが感じられる極上の肉をかつに仕立て、 自慢の出汁とかえしを使い、こだわり卵『まんげつ濃厚卵』で玉子とじにしました 《甘味》 ■そばアイス～蕎麦の実かけ 600円 ■そばがきしるこ 650円 ※金額はすべて税込です ［当店では厳選した国産米を使用しております］
