会席 「華鈴～はなれ」

税込 6,000円（当日対応）

当店で一番人気の懐石料理。接待ご利用時、ゲストのお好みがお判りでしたらご連絡ください。
■ 4月の献立
先 附 ： 春菜豆富　酒盗あん
油 物 ： 桜海老と空豆のかき揚げ　旨味塩
前 菜 ： 朧月の前菜盛合せ
（内容） 蕗の白和え　彩り豆のお浸し　花見団子
　　　　ピリ辛蒸しとり　浅利蓮根の山かけ
　　　　明日葉味噌かけ　二見マンゴー　
造 里 ： 特選鮮魚盛合せ　あしらへ一式
御 椀 ： 新玉葱のすり流し　花弁海老 粒胡椒
主 菜 ： 厳選牛和風ステーキ　特製ソース
食 事 ： 竹の子と生のりの釜炊きごはん　留椀 香の物
甘 味 ： 本日の氷菓子

■ 3月の献立
先 附 ： 白魚豆冨　若布あん
揚 物 ： 鰆の竜田揚げ　竹の子ソース
前 菜：春麗の前菜盛合せ
（内容）明日葉 辛味噌､三色団子､わかさぎ南蛮､牡蛎のオイル漬け､雪どけ菜花､新じゃが田舎煮　
造 里 ： 特選鮮魚盛合せ　あしらへ一式
御 椀 ： 旬野菜たっぷりコンソメ煮
主 菜 ： 特選牛トモサンカクのステーキ 特製玉葱ソース
食 事 ： 浅利とひじきの釜炊きごはん　留椀 香の物
甘 味 ： 本日のデザート
※仕入れにより内容が変わることがございます
※当日注文が可能です

酒席 「宴～うたげ」　

税込4,800円　（当日対応）

■4月の献立
先 附 ： 春菜豆富　酒盗あん
揚 物 ： 旨味豚の天ぷら　おろしポン酢
前 菜 ： 朧月の前菜盛合せ
（内容）蕗の白和え　彩り豆のお浸し　花見団子
　　　　ピリ辛蒸しとり　浅利蓮根の山かけ
　　　　明日葉味噌かけ　二見マンゴー　
御 椀 ： 新玉葱すり流し　花弁海老　粒胡椒
向 附 ： 春きゃべつと鮮魚　アンチョビソース
温 物 ： めばる トマトソース　炙りチーズ
食 事 ： 蕪ら生のり茶漬け

■3月の献立
先 附 ： 白魚豆冨　若布あん
揚 物 ： 大山どり唐揚げ　特製タルタル
八 寸 ： 春麗の前菜盛合せ
（内容）明日葉 辛味噌､三色団子､わかさぎ南蛮､ 牡蛎のオイル漬け､雪どけ菜花､新じゃが田舎煮　
御 椀 ： 旬野菜たっぷりコンソメ煮
向 附 ： 鮮魚のマリネ
蒸 物 ： 鰆の大和蒸し
食 事 ： 浅利とひじきの餡かけごはん
※仕入れにより内容が変わることがございます
※当日注文が可能です

小鍋「海鮮しゃぶしゃぶ会席」

税込 6,000円（2日前要予約）

ご要望を多数いただき誕生した《海鮮料理》コース。
4月はお刺身で食べても美味しい「桜鯛」をご用意しました！しゃぶしゃぶはお一人様ずつ小鍋でご用意します。
■ 4月の献立
先 附 ： 春菜豆冨　酒盗あん
前 菜 ： 朧月の前菜盛合せ
（内容）蕗の白和え　彩り豆のお浸し　花見団子
　　　　ピリ辛蒸しとり　浅利蓮根の山かけ
　　　　明日葉味噌かけ　二見マンゴー
揚 物 ： 季節の天ぷら盛合せ
主 物 ： 桜鯛のしゃぶしゃぶ　野菜一式
口直し：酒肴二種盛合せ
食 事 ： 〆のうどん
甘 味 ： 本日のデザート

■ 3月の献立
先 附 ： 白魚豆冨　若布あん
前 菜 ： 春麗の前菜盛合せ
（内容）明日葉 辛味噌､三色団子､わかさぎ南蛮､牡蛎のオイル漬け､雪どけ菜花､新じゃが田舎煮　
揚 物 ： 季節の天ぷら盛合せ
主 菜 ： 寒鰤のしゃぶしゃぶ
食 事 ： 浅利とひじきの釜炊きごはん　留椀 香の物
甘 味 ： 本日のデザート

※仕入れにより内容が変わることがございます
※2日前迄にご予約ください（前日応相談）

特別懐石「霞～かすみ」

税込 7,000円（2日前迄要予約）

肉質日本一に輝いた『鳥取和牛』と厳選食材を使用したこだわりのコースです。
■3月の献立
前 菜 ： 前菜盛合せ
凌ぎ汁：本日のすり流し
焼 物 ： のどぐろ姿焼き　あしらい一式
小 鍋 ： 鳥取和牛のすき鍋　生卵
酢 物 ： 季節の酢の物
食 事 ： 季節の彩りごはん　留椀 香のもの
甘 味 ： 本日のデザート
※仕入れにより内容が変わることがございます
※2日前迄にご予約ください（前日応相談）

懐石 「雅～みやび」

税込 8,000円（3日前迄要予約）

ご長寿のお祝いや、お顔合わせなど、大切なお祝いの席に最適な懐石料理。ご家族で心温まるひと時をお過ごしください。
■献立
食前酒： 純米梅酒『百花の魁』
先　附： 車海老と蕪らの猩々和え
祝　肴： 祝彩盛り
御　椀： 真鯛うしお椀
御造里： 厳選お造り盛合せ ～あしらへ一式
家喜物： 鮑の磯辺焼
口直し： 太もずく
油　物： 鯛の喜味揚げ
寿の物： 紅白なます
お食事： 黒豆赤飯、赤出汁、香の物
甘　味： 水菓子
※仕入れにより内容が変わることがございます
※3日前迄にご予約ください（前日応相談）

特撰懐石 「雫～しずく」

税込 8,000円（2日前迄要予約）

特別な方との、特別なひと時に…。料理人が厳選した食材を使用した特選懐石。趣向を凝らした和食の粋をお愉しみください。
■ 4月の献立
先 附 ： 春菜豆富　 酒盗あん
名残り：河豚（ふぐ）の唐揚げ
造 里： 特選鮮魚盛合せ　あしらへ一式
口直し：新玉葱のすり流し　花弁海老　粒胡椒
八 寸 ： 彩り盛合わせ
強 肴 ： あわびのバター焼き　わさび菜　れもん
酢 物 ： めかぶとろろ
食 事 ： 雲丹 竹の子 生のりの釜炊きごはん　留椀 香のもの
甘 味 ： 本日のデザート

■ 3月の献立
先 附 ： 白魚豆冨　 若布あん
油 物 ： 河豚の唐揚げ
造 里 ： 特選鮮魚盛合せ　あしらへ一式
箸 洗 ： 旬野菜たっぷりコンソメ煮
八 寸 ： 彩り盛合せ
強 肴 ： 自家製ローストビーフ クリームチーズサラダ
酢 物 ： めかぶとろろ
食 事 ： 桜鯛の釜炊きごはん　留椀 香のもの
甘 味 ： 本日のデザート
※仕入れにより内容が変わることがございます
※2日前迄にご予約ください（前日応相談）

懐石 「匠～みやび」

税込 10,000円（3日前迄要予約）

豪華食材をふんだんに使用した、料理長渾身の厳選料理をお愉しみください。
■献立
前 菜 ： 季節の前菜盛合せ
お 椀 ： 本日のお吸い物
造 里 ： 厳選鮮魚五種盛合せ あしらへ一式
進 肴 ： 見せ生貝～美食鮑(あわび)～
　お造り、酒蒸し 又は バター焼きで
≪生食材をお席までお持ちします≫
強 肴 ： 厳選 鳥取和牛のすきやき
　　　　　　　　 ～旬野菜、玉子
※お一人様一台づつコンロをご用意しております。
食 事 ： 季節の炊込みご飯又は白ご飯
　　　　　　　　　お椀、香物
※仕入れにより内容が変わることがございます
※3日前迄にご予約ください（前日応相談）

飲み放題 蔵元プレミアムプラン

2時間制（30分前ラストオーダー）　2,000円（税込）

「飲み放題プラン」はコースご予約時に限り、ご利用可能です。
蔵元直送の地酒10種（日本酒･焼酎･果実酒）もお楽しみいただける、スペシャル飲み放題プランです。BOOKスタイルの飲み放題メニューですので接待にも最適です。卓上でお楽しみいただける小さな鏡割りセット《ミニこも樽》も、プラン料金内《無料》でお楽しみいただけます。

蔵元直送の地酒
■純米吟醸「稲田姫」　■純米吟醸「いなたひめ 強力」
■純米酒「トップ水雷」　■大辛口本醸造「伯耆の稲魂」
■良燗純米「稲田姫」　■本醸造「稲田姫」
■純米生原酒「トップ水雷」
■純米梅酒「百花の魁」　■20世紀梨「梨のお酒」
■米焼酎「のん気にくらしなさい」
■芋焼酎「なまけ者になりなさい」
■麦焼酎「あわてずゆっくりやれ」
■蕎麦焼酎「がんばるなかれ！」
■和酒カクテル『大辛口ハイボール』
■和酒カクテル『和モヒート』
■和酒カクテル『純米原酒ロック』
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■生ビール　
■ハイボール 　■ウイスキー
■芋焼酎　　　 ■麦焼酎
■赤ワイン 　　■白ワイン
■カシスウーロン ■カシスグレープフルーツ
■カシスソーダ　 ■カシスオレンジ　
■ディタオレンジ ■ディタグレープフルーツ
■ディタソーダ　※ディタ＝ライチ酒
■レモンサワー ■シークワーサーサワー
■柚子蜜サワー ■マンゴーサワー
■ライムサワー ■グレープフルーツサワー
■ウーロンハイ ■紀州梅干しサワー
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■ノンアルコールビール　 ■烏龍茶
■ジンジャエール　■コーラ
■オレンジジュース
■グレープフルーツジュース

飲み放題 スタンダードプラン

2時間制（30分前ラストオーダー）　1,500円（税込）

※「飲み放題プラン」はコースご予約時に限り、ご利用可能です。
リピートの多い 日本酒を含んだ飲み放題プランです。小さな鏡割りセット《ミニこも樽》も、プラン料金内《無料》でお楽しみいただけます。

蔵元直送の地酒
■本醸造「稲田姫」
………………………………………………………………
■生ビール　　 ■瓶ビール　
■ハイボール ■コークハイ
■レモンサワー ■グレープフルーツサワー
■ウーロンハイ ■蕎麦茶ハイ　　　
■カシスウーロン ■カシスグレープフルーツ
■カシスソーダ　 ■カシスオレンジ
■ディタオレンジ ■ディタグレープフルーツ
■ディタソーダ　※ディタ＝ライチ酒
………………………………………………………………
■ノンアルコールビール　 ■コーラ
■烏龍茶 　■そば茶　　■オレンジジュース
■グレープフルーツジュース