期間限定「山陰会席」

7,000円（税込）

地元産の厳選食材を使用したこだわりの会席料理。期間限定でご用意しております。
■4月の献立
先 附 ：隠岐の島産岩牡蠣酒蒸し
造 り ：厳選地魚五種盛合せ
洋 皿 ：鳥取和牛オレイン５５ステーキ
　　　　　　　　　～春の地野菜と共に
焼 物 ：鳥取県産 ハタハタと蛍烏賊の一夜干し盛合せ
煮 物 ：日本海産 のど黒煮付け
食 事 ：宍道湖産 しじみ味噌汁
甘 味 ： メイちゃん農場のチーズケーキ
　　　　　　　　　～本日のアイス添え

■3月の献立
先 附： 白雪ひらめカルパッチョ
椀 物： 桜鯛潮汁　菜の花・花弁百合根
造 里： 厳選地魚五種盛り合わせ
洋 皿： 鳥取和牛オレイン５５ステーキ
焼 物： 猛者海老塩焼き
煮 物： のど黒煮付け
食 事： 海鮮ちらし寿司
甘 味： メイちゃん農場のチーズケーキ ～本日のアイス添え
※仕入れにより内容が変わることがございます
※二日前迄にご予約ください
※ご予約時、キャンセルポリシーをご確認ください

「厳選会席コース」

5,000円（税込）

厳選した食材を使用した接待にも最適なコースです。和牛肉質日本一に輝いたブランド和牛『鳥取和牛』の中でも、厳選された「鳥取和牛オレイン55」をご堪能いただけます。
■4月の献立
前 菜：旬の物六点盛合せ
　　　 ・本バイ貝塩茹で・揚げ長芋
　　 　・新玉葱酒盗マヨネーズ掛け
　　　 ・ 蕗青煮・ホタルイカ魚醤漬け
造 里：厳選地魚五種盛り合わせ
椀 物：グリーンアスパラすり流し　筍 蒸し鶏
陶 板：《肉質日本一》鳥取和牛オレイン５５
　　　　　　　　～春の野菜と共に
蒸 物：桜鯛酒蒸し　絹さや 豆冨 椎茸
酢 物：初鰹たたき 薬味一式
食 事：大山そば

■3月の献立
前 菜 ： 旬の物六点盛り合わせ
（内容）蛍烏賊魚醤漬け､しらす明太子和え､ふきのとう味噌豆冨田楽､うすい豆富､蟹と菜の花黄身和え､細魚昆布〆
造 里 ： 厳選地魚五種盛り合わせ
椀 物 ： 桜鯛潮汁　花弁百合根 結び三つ葉
陶 板 ： 鳥取和牛オレイン55 ～春の野菜と共に
揚 物 ： 蛍烏賊天麩羅　椎茸 ブロッコリー
酢 物 ： 大山ハーブ鶏と新若布の和え物
食 事 ： 大山そば
※仕入れにより内容が変わることがございます
※前日迄にご予約ください
※ご予約時、キャンセルポリシーをご確認ください

「稲田屋会席コース」

3,500円（税込）

当店のスタンダード会席。じげの食材を使った料理をご用意します。
■4月の献立
先 附 ：春野菜と烏賊の木の芽和え
　　　　筍 独活 牛蒡 椎茸
造 里 ：厳選地魚三種盛合せ
陶 板 ：《国産ブランド豚》とっトン豚葱塩風味
　　　　　グリーンアスパラ しめじ キャベツ
温 物 ：白身魚若筍蒸し　桜麩 山菜
焼 物 ：大山ハーブ鶏菜種焼き　長芋桜焼き
酢 物 ：初鰹胡麻ポン酢掛け
　玉葱・貝割れ大根
食 事 ： 鯖へしこ茶漬け　洗い葱 煎り胡麻 海苔

■3月の献立
先 附 ： 白魚卵豆富　花弁百合根 桜花 山葵
造 里 ： 厳選地魚三種盛合せ　　　　　　　　　　　　　
陶 板 ： とっとん豚と春野菜の陶板焼き
温 物 ： グリーンピースすり流し
焼 物 ： サワラ西京焼きと豆冨田楽
揚 物 ： 桜鯛揚げ出し　玉葱 人参 椎茸
食 事 ： 明太とろろ茶漬け
※仕入れにより内容が変わることがございます
※前日迄にご予約ください
※ご予約時、キャンセルポリシーをご確認ください

飲み放題「蔵元プレミアムプラン」

2時間制（30分前ラストオーダー）　2,000円（税込）

「飲み放題プラン」はコースご予約時に限り、ご利用可能です。卓上でお楽しみいただける小さな鏡割りセット《ミニこも樽》が、プラン料金内《無料》でお楽しみいただけます。

蔵元直送の地酒
■純米吟醸『稲田姫』
■純米吟醸『強力』
■ 純米酒『トップ水雷』
■本醸造大辛口『伯耆の稲魂』
■ 本醸造『稲田姫』
■ 米焼酎『のん気に暮らしなさい』
■ 芋焼酎『なまけ者になりなさい』
■ 麦焼酎『あわてずにゆっくりやれ』
■ 蕎麦焼酎『がんばるなかれ！』
■ 純米梅酒『百花の魁』
■梨酒『梨のお酒』
………………………………………………………………
□生ビール（アサヒスーパードライ）
□シャンディガフ
□ウイスキー（名もなき銘酒）
□ハイボール　 □コークハイボール
□ジンジャーハイボール
□カルピスサワー□マンゴーサワー
□カシスサワー　□オレンジサワー
□グレープフルーツサワー
□レモンサワー　□ライムサワー
□梅干しサワー　□プレーンサワー
………………………………………………………………
□ノンアルコールビール（小瓶）
□コーラ　 □ジンジャーエール
□カルピスソーダ―
□カルピスウォーター
□マンゴージュース　□オレンジジュース
□グレープフルーツジュース　
□烏龍茶

飲み放題「スタンダードプラン」

2時間制（30分前ラストオーダー）　1,500円（税込）

リピートの多い 日本酒2種を含んだ飲み放題プランです。卓上でお楽しみいただける小さな鏡割りセット《ミニこも樽》が、プラン料金内《無料》でお楽しみいただけます。

蔵元直送の地酒
■本醸造大辛口『伯耆の稲魂』
■ 本醸造『稲田姫』
………………………………………………………………
□生ビール（アサヒスーパードライ）
□シャンディガフ
□芋焼酎（黒霧島）
□麦焼酎（二階堂）
□ウイスキー（名もなき銘酒）
□ハイボール　 □コークハイボール
□ジンジャーハイボール
□カルピスサワー□マンゴーサワー
□カシスサワー　□オレンジサワー
□グレープフルーツサワー
□レモンサワー　□ライムサワー
□梅干しサワー　□プレーンサワー
………………………………………………………………
□ノンアルコールビール（小瓶）
□コーラ　 □ジンジャーエール
□カルピスソーダ―
□カルピスウォーター
□マンゴージュース　□オレンジジュース
□グレープフルーツジュース　
□烏龍茶