皆さん、こんにちは。
稲田屋本店事務所の田辺です。

昨日の続き、
5/11に秋葉原店にて行われた
「日本酒の会」レポートをお楽しみください！


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続いては、日本酒のカクテルが登場です♪

こちらは「らいむくらっしゅ」という名前で
販促チームがオリジナルで開発したものだそうです！

ライムを氷状に固めたものをグラスに入れ、
純米酒とソーダをお好みの分量で割っていただきました。

細いストローでツンツン♪
ライムの溶け具合で味も変わってくるとのこと。
皆さん、サッパリとした味にホッと一息、でしょうか。

それでは、後半のお酒です。



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そして、最後のお料理「とまとチーズせいろ」です。
こちらは、畔上料理長が開発したオリジナルなんだそう。

イタリアン!?…といった感じの
こってりしたつけ汁に、お蕎麦をつけてどうぞ！

「へぇ～意外と合う！」
「初めて食べたけど、アリだね！面白い！」
なかなか好評でした！

皆さん、お蕎麦のおかわりもできるそうですよ～♪
ぜひぜひ、お腹いっぱい食べて帰ってくださいね！(笑)




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デザートには、これまた手作りのシュークリーム。
「酒粕」を混ぜ込んだ、オリジナルのクリーム入り♪



試作の段階で女性の声を取り入れたそうで、
酒粕クリームは甘すぎず…な絶妙な味わいでした。


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そしていよいよ！
お待ちかね!?…の大抽選会が始まります～！！！


今回は、事前に皆さんに
お名前を書いた紙を抽選箱に入れていただいて
それをくじ引き方式で引いていきますよ、準備はOK？

お名前が発表されるたびに、
「やった～！」「きゃーズルーい！！」
あちこちで 黄色い歓声？が飛び交っていました。

蔵から杜氏が持ってきてくださった
お酒や手ぬぐい、稲田屋のお食事券…
ステキなアイテムが次々と渡されていきます。



やっぱり一番嬉しいのはお酒ですか？



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最後は秋葉原店店長よりご挨拶がありました。
皆さま、ぜひまた稲田屋にいらしてくださいね！！

そしていつもの…イチタスイチハ…ニッ♪


タナベは最後くらいお手伝い!?
ということで、写真を撮る係をさせていただきました。
（皆さんの笑顔、上手に撮れてますか？）


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ご参加いただいた皆さま、
はるばる来ていただいた信木杜氏、
またお手伝いいただいたスタッフの皆さま、
本日は本当にステキな時間をありがとうございました。

至らない点も数々あったと思いますが、
「美味しかったし すっごい楽しかったよ！」
「今度はこんなことやってよ！」という、皆さまからの
暖かい励ましの言葉やご意見を頂戴でき、感謝の気持ちで一杯です。


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稲田屋のファンを増やしていきたい！
という思いで数年前に始めたイベントではあるのですが、

最近では、稲田屋にとどまらず、
ただただ純粋に、日本酒や日本食のファン…
「自分の国の文化について自信を持って語れる仲間」を
どんどん増やしていきたいな、と思うようになりました。

でも、いつもお客様に喜んでいただけるようにするには、
まずは、迎える側の意識をもっともっと高くしなければならない。

そのために、まずはスタッフ一人一人が
自分たちの感性を磨きつつ 勉強を怠らないことはもちろん、

常に様々な角度にアンテナを伸ばし、情報を取り入れて
それを新しい形で進化させて発信していかなければ、と思います。

目指すは、古き良き時代を大切にしつつ、
若いスタッフのパワーで 進化・前進し続ける稲田屋。

これからも稲田屋を
ご愛顧いただけますようよろしくお願い申し上げます。


スタッフ一同

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