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ランチタイムにて＠八重洲店
2017年05月13日
皆様こんにちは。事務所 橘です。
ゴールデンウィークが過ぎ、外の気温も徐々に温かくなり外に出やすい季節になってきましたね！
さて、とある日の八重洲店の調理場風景をご紹介いたします。
真剣な表情のこちらのスタッフ…
今春入社した新入社員の佐藤さんです。
遠方からご両親が来られたとのことで、
ご両親がオーダーした料理を料理長指導の元、丁寧に作っている所です。
美しい盛付けですね！先輩の盛付けにも、引けを取らないかも？！
八重洲店は接待利用の方も多いので
味だけでなく見た目や雰囲気を含めて五感で愉しむ料理が求められます。
入社直後、「焦らず未熟なところをすこしずつこなしていけるようになりたいです。」とお話しされていた佐藤さん。
引続き共に頑張っていきましょうね＾＾！！
稲田屋スタッフ奮闘記
2026年03月02日
【ご報告】コレド室町店 齋藤店長が「利き酒師」に合格しました
皆さん、こんにちは。稲田屋本店事務所の田辺です。このたび、コレド室町店の齋藤店長が、利き酒師の資格試験に合格いたしました！日々日本酒に
稲田屋スタッフ奮闘記
2026年02月18日
酒蔵研修へ行ってきました2026～【2-③】コレド室町店 高橋さん
こんにちは、事務所田辺です。昨日に続き、酒蔵研修2026・高橋さんの最終日です。最後に高橋さんのレポートを掲載します。周囲を自然と明るくす
稲田屋スタッフ奮闘記
2026年02月17日
酒蔵研修へ行ってきました2026～【2-②】コレド室町店 高橋さん
こんにちは、事務所田辺です。酒蔵研修2026・高橋さんの続きです。****************************************************************高橋さんが研修で体験したのは、