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今月の酒 「純米吟醸いなたひめ 強力 にごり酒」
2021年01月29日
まだまだ肌寒い今、おすすめするお酒は 強力米を使用した「純米吟醸いなたひめ 強力 にごり酒」です。 にごり酒は濾過する前に汲むため、独特の味わいがある特殊なお酒です。 麹の香りがダイレクトに口に広がります。 純米吟醸いなたひめ強力は「うすにごり」で飲みやすく女性にもおすすめです。 ※はなれ八重洲店、霞が関店、パレスビル店、米子店は価格が異なります（詳しくはスタッフまで） 鳥取県の酒造好適米「強力(ごうりき)」は、その栽培の難しさなどから 40年余りの間作られていませんでした。 その後地元農家と酒蔵の情熱により、鳥取大学に残されていた僅かな標本から 見事復活を成し遂げ、今では県内の酒造家にとって特別な酒米となりました。 まぼろしの酒米としてご紹介することもある強力を使用した 純米吟醸酒のうすにごり。 ほのかに香る吟醸香と、とろりとした舌触りで、とても飲みやすく 充分なうまみがあるので、しっかりした味つけのお料理と合わせても 魅力を損なうことなくお楽しみいただけます。 乾杯に、ぜひご賞味ください。 【取扱店舗】 日本橋店／大手町店／はなれ八重洲店／はなれ霞が関店／パレスビル店／米子店
お店より
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