今月の酒 「純米吟醸いなたひめ 強力 にごり酒」
2021年01月29日
まだまだ肌寒い今、おすすめするお酒は
強力米を使用した「純米吟醸いなたひめ 強力 にごり酒」です。
にごり酒は濾過する前に汲むため、独特の味わいがある特殊なお酒です。
麹の香りがダイレクトに口に広がります。
純米吟醸いなたひめ強力は「うすにごり」で飲みやすく女性にもおすすめです。
※はなれ八重洲店、霞が関店、パレスビル店、米子店は価格が異なります（詳しくはスタッフまで）
鳥取県の酒造好適米「強力(ごうりき)」は、その栽培の難しさなどから
40年余りの間作られていませんでした。
その後地元農家と酒蔵の情熱により、鳥取大学に残されていた僅かな標本から
見事復活を成し遂げ、今では県内の酒造家にとって特別な酒米となりました。
まぼろしの酒米としてご紹介することもある強力を使用した
純米吟醸酒のうすにごり。
ほのかに香る吟醸香と、とろりとした舌触りで、とても飲みやすく
充分なうまみがあるので、しっかりした味つけのお料理と合わせても
魅力を損なうことなくお楽しみいただけます。
乾杯に、ぜひご賞味ください。
【取扱店舗】
日本橋店／大手町店／はなれ八重洲店／はなれ霞が関店／パレスビル店／米子店
