光が丘店｜常陸鴨使用《至高の鴨せいろ》はじめました！
2022年12月13日
低温調理で鴨ロース肉をじっくりやわらかく仕上げる、当店自慢の鴨せいろ。
この度とても信頼できる鴨業者様とのご縁で、
国産の飼料と、大好きな茨城県産レンコンをおやつに育った
こだわりの合鴨《常陸鴨～ひたちかも》を仕入れることが出来ました。
柔らかく臭みもない新鮮な鴨ロース煮は、
お好みで 柚子胡椒または山椒塩とご一緒に
そのままお楽しみいただくのもオススメです。
スジまで余すところなく煮込んだ 料理長渾身の至高の鴨スープは、
鴨つみれ･舞茸･ごぼうからの旨味も溶け出して濃厚な味わい。
具沢山の鴨スープを自慢の蕎麦と絡めて、じっくりご堪能ください。
こだわりの常陸鴨を使った《至高の鴨せいろ》
もちろん《至高の鴨南蛮》もございます◎
期間限定につき、この機会をお見逃しなく！！
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いなたや光が丘店《期間限定》
至高の鴨、茨城県産常陸鴨使用!!
常陸鴨せいろ･常陸鴨南蛮 各1,980円
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～ いなたや流 鴨そば ～
鴨ロース煮は、お蕎麦とは別皿で、
薬味（柚子胡椒･山椒塩）を添えて提供いたします。
まずはそのまま薬味と一緒に、常陸鴨の味をご堪能ください。
蕎麦処 いなたや 光が丘店 TEL：03-6904-0827
