冬おすすめのお酒は、
強力米を使用した「純米吟醸いなたひめ 強力 にごり酒」。
12月より、順次入荷予定です！

稲田本店の 純米吟醸 いなたひめ強力は《うすにごり》で
とろりと優しい飲み口と飲みやすさで、女性支持も高いお酒です。


　
　
◆純米吟醸 いなたひめ強力 にごり酒
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使用酒米：掛米、麹米とも「強力」100％使用
精米歩合：55％　 アルコール度数：15度
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にごり酒は濾過する前に汲むため、
澱(おり)とよばれる 酵母や溶け残った麹などが含まれ、
白く濁った色をしており、麹の独特の香りがします。

この澱(おり)には高い栄養価が含まれているそうで、
酒粕や甘酒を意識的に取り入れている女性のお客様からも
「飲みやすくて美味しい♪」とのお声をいただいております。
　　
ほのかに香る吟醸香と、とろりとした舌触り。
充分なうまみがあるので、しっかりした味つけのお料理と合わせても
魅力を損なうことなくお楽しみいただけます。
もちろん、男性のお客様からの評価も高いお酒でもあります◎
　　
せわしない年末年始、
白いにごり酒を おちょこの中でとろりと揺らす‥･
食事をくつろいでお楽しみいただくのにもオススメです。
　　
稲田本店の「純米吟醸いなたひめ 強力 にごり酒」。
下記の店舗にて、冬季限定＆数量限定で販売いたします。
この機会にぜひ ご賞味ください。
　
　

純米吟醸「いなたひめ強力」にごり酒【取扱店舗】
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● 個室処 稲田屋はなれ 八重洲店
● 個室処 稲田屋はなれ 霞が関店　
● 個室処 稲田屋 大手町店
●蕎麦と酒蔵 稲田屋 霞が関コモンゲート店
● 蕎麦と酒 いなたや パレスビル店（丸の内）
● 蕎麦割烹 稲田 コレド室町店
● 蕎麦処 いなたや 光が丘店
●蕎麦処 いなたや アトレ亀戸店
● 酒処 稲田屋 米子店（鳥取県）


※在庫状況は直接店舗までお問合せください
※店舗により販売価格･容量が異なります

　
◆強力(ごうりき) とは？
鳥取県原産の酒造好適米です。
「強力」は、酒米の王様と呼ばれることもある「山田錦」の祖父にあたる、
「雄町」のルーツではないかという説があります。

粒が大きく、酒造りに適した線状心拍を持つ稀有な酒造好適米ですが
穂高が高く（150センチ以上）栽培が難しいことから作られなくなり、
40年余りの生産が途絶えていた幻の酒米でした。
　
地元産の酒米と水から造る〈鳥取にしかない地酒〉を造りたいという
酒蔵と地元農家の情熱によって、鳥取大学に残されていた僅かな標本から
酒が仕込めるまでの収穫量に復活を遂げました。

今では『強力をはぐくむ会』によって、純度を保たれている「強力」。
鳥取県内の酒造家にとって、特別な酒米であり、大切にしています。
　
　
蔵元 稲田本店では
平成14(2002)年に強力米を使用した 純米吟醸 いなたひめ強力を発売。
以来、20年余 一番人気のお酒として愛され続けています。

強力は酒米としては珍しく、食べても美味しいお米で
お米の旨味と酸味を感じる日本酒に向いています。
稲田で人気の強力の純米吟醸酒は、
ふくらみのある果物系の香りとお米の旨味を感じられる、
やや淡麗･辛口の、冷して美味しい日本酒です。
　
四季折々の味わいをご堪能いただく為に
春 あらばしり、夏 なかぐみ、秋 ひやおろし、冬 にごり酒、を用意しており
稲田屋でも強力を通じて 日本酒の旬をみなさまにご紹介しております。
冬のにごり酒、ぜひご賞味くださいませ。