酒蔵研修へ行ってきました2026～【2-①】コレド室町店高橋さん

こんにちは、事務所田辺です。
続きまして、酒蔵研修2026・高橋さんの研修が始まります。

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恩田さんに続き、
2月上旬にはコレド室町店の高橋さんが酒蔵研修に参加しました。
今回の高橋さんの研修は、現場の皆さまからも印象的だったようで、
蔵からこんなお話をいただいています。

研修期間中、蔵人が休憩する会所場の前を通ると、
部屋の中から笑い声が聞こえてきたそうです。
「今まであまりなかったこと」とのこと。

明るく自然に会話をしながら、蔵の方々とすぐに打ち解け、
現場の雰囲気を和らげてくれた存在だったようです。
研修終了後、「一番寂しがっているのは蔵人かもしれません」と
言われるほどだったとか。

もちろん作業にも真剣に取り組み、
普段キッチンで働いている経験もあり、
作業はとても手際が良かったとの評価をいただきました。

今回の研修期間は天候にも恵まれ、
穏やかな気候の中での作業となりましたが、
高橋さんが東京へ戻った週末、米子では大雪になったそうです。

現場の空気を明るくしながら、
酒づくりの現場に真摯に向き合った5日間。
次回は実際に体験した作業や、本人の学びをご紹介します。

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