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鳥取県雪害「白ネギ」で応援を!
2017年03月13日
こんにちは、事務所タチバナです。 鳥取県における先般の大雪の影響により 旬の時期をむかえた「白ネギ」が雪の重みで葉の部分が痛む被害にあいました。 雪害にあった白ネギは、葉の部分が一部切取られていますが 品質的には問題が無く安心して食べることが出来ます! 稲田屋では雪害にあった白ネギも積極的に取り入れております。 雪をかぶったネギは、甘さがあり、身がひきしまってとても美味しいのが特徴です。 日本橋店にもこんなに沢山届きました♪ お店ごとに料理内容は異なりますが、 白ネギの自然な旨味を活かした調理法でご提供しております。 先日の日本橋店の白ネギを使ったメニューをご紹介します…♪ 「白ネギの焼き浸し」 「白ネギと菌床しいたけのすき焼き」 「白ネギの天ぷら」 お客様からは「甘くて美味しい!!」とご好評いただいております。 ぜひこの機会に鳥取県特産の白ネギをご堪能くださいませ♪ 地元の応援をお願いいたします!
稲田屋スタッフ奮闘記
2025年02月14日
酒蔵研修へ行ってきました2025~【4】パレスビル店主任 鞠子さん
こんにちは、事務所田辺です。先日からお伝えしている通り、東京稲田屋のメンバーが、今年も米子市の蔵元 稲田本店にて酒造りを体験して参りま�
2025年02月12日
酒蔵研修へ行ってきました2025~【3】霞が関店主任 山口さん
2025年02月07日
酒蔵研修へ行ってきました2025~【2】大手町店料理長 石川さん