NEWS
ランチタイムにて＠八重洲店
2017年05月13日
皆様こんにちは。事務所 橘です。
ゴールデンウィークが過ぎ、外の気温も徐々に温かくなり外に出やすい季節になってきましたね！
さて、とある日の八重洲店の調理場風景をご紹介いたします。
真剣な表情のこちらのスタッフ…
今春入社した新入社員の佐藤さんです。
遠方からご両親が来られたとのことで、
ご両親がオーダーした料理を料理長指導の元、丁寧に作っている所です。
美しい盛付けですね！先輩の盛付けにも、引けを取らないかも？！
八重洲店は接待利用の方も多いので
味だけでなく見た目や雰囲気を含めて五感で愉しむ料理が求められます。
入社直後、「焦らず未熟なところをすこしずつこなしていけるようになりたいです。」とお話しされていた佐藤さん。
引続き共に頑張っていきましょうね＾＾！！
稲田屋スタッフ奮闘記
2024年11月18日
函館短期大学付設調理製菓専門学校 実習授業
11月8日(金)に、函館短期大学付設調理製菓専門学校にて取締役の吉田と、コレド室町店の調理スタッフ森内が学校の実授業習に、講師としてお邪魔い
稲田屋スタッフ奮闘記
2024年05月14日
米子店｜古民家居酒屋ですので、床の間がありまして…。
こんにちは、稲田屋 米子店です。今日は、床の間に飾っている南天を生け替えました。 だんだん、上手くなってきているような気がします！笑
稲田屋スタッフ奮闘記
2024年03月23日
米子店｜魚料理に自信あり◎海鮮気分なら、ぜひ当店へ♪
こんにちは😃本日も大漁です！！ 赤ガレイレンコン鯛本ばい貝白ばい貝 赤ガレイは2ケースレンコン鯛は1ケース 鱗、エラ、内臓、水洗い、下