みなさんこんにちは、本部事務所の新原です。

鳥取県在住の稲田屋仕入担当・戸崎さん。
春は山菜、筍… 先日はフキ収穫の写真を貰っていたのですが
そういえば・海の写真、しばらくいただいていませんでした。

戸崎さんに、海の写真が欲しいです！…とリクエストしたところ
　　 　 　


「ほい、送ったよ～
　美保湾から出て、朝日も撮ってみた！」

翌日の昼過ぎには、早速写真が届きました。
（仕事が早い）
　　 　 　





綺麗ですね～、癒されます!!!
遠くまで…沖の方まで出たのですか？

「そうでもないかな、20分くらいの場所に
　地の御前（じのごぜん）という島があって、
　その辺りで 魚群（探知機）見ながら釣るんですよ～。」

「今回はなかなかの大漁で、65㎝の大物もあがりましたよ～！」


（ヒラメと戸崎さん）

わぁ！大きい!!!

「あとはメバル、かさご、ホウボウ、あいなめ…
　それとアカミズも獲れましたよ！」

アカミズ…？

「あこう、って聞いたらピンと来るかね？
　こっちではアカミズって呼ぶけども、大阪あたりじゃアコウっていうよ。」
　　 　 　


会話しながらGoogle検索…
あ、ありました！あこう・アカミズ（赤水）・キジハタ…
『高級魚』って書いてあります！

「そうね～、高級魚だねぇ～
　活け締めにして… おいしいよ～！」

「全部・米子店に持って行ったんですが。その写真も今・送ります！」
　　 　 　


その写真がこちら！



まぁ！これは大漁!!!

「谷口くんに、がんばって捌いてもらいましたよ～。
　米子店にはこうやって時々入れてますからね～！

　また東京にも美味しいの送るんで、楽しみに待っててくださいね！」
　　 　 　


戸崎さん、魚も写真も、ありがとうございました！！
また美味しい情報＆食材、お待ちしています～！
　　 　 　


　　 　 　


稲田屋米子店では
戸崎さんの野菜・魚がふんだんに入るほかにも
生産者のみなさんから 続々直送食材が入ります。
　　 　 　


米子市公会堂からほど近く、
とはいえ・狭い路地が入り組んだ場所にあるので
道に迷ってしまうくらいの《隠れ家》ぶりではありますが…

味わい深い古民家で、じげの食材と蔵直送の日本酒をお楽しみいただけるので
米子観光の〆にお選びいただいても間違いない！

…と新原は自信を持っておすすめしています。
　　 　 　


米子にお越しの際には、ぜひ!!お立ち寄りください。

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稲田屋米子店　0859-22-0070
〒683-0813 鳥取県米子市朝日町58-11
米子市公会堂 徒歩3分
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