コレド室町店｜鳥取からの産地直送便【ピーナッツかぼちゃ】肌寒い夜は、アツアツのグラタンを♪

皆さん、こんにちは。ご無沙汰しておりました。

本日は鳥取の仕入れ担当よりピーナッツかぼちゃが届きました。
稲田では、グラタン仕立てにしてお楽しみいただきます。

【ピーナッツかぼちゃ】
別名バターナッツかぼちゃと言います。
その名の通り、ナッツのような濃厚な味わいや甘みが特長。

夏に採れたものを涼しい場所で保存しておくことで
甘味が増してさらに美味しくなりました。まさに、今が食べ頃です◎
　
コクのあるベシャメルのクリーミーさは、
これまた旨味のある今が旬の限定酒「いなたひめ強力ひやおろし」
とあわせるとたまらない美味しさです♪

■ピーナッツかぼちゃのグラタン　　900円(税込)
牛乳と玉ねぎを使ったクリーミーなホワイトソースと、
ねっとりとした食感のバターナッツかぼちゃが相性抜群の逸品！

■純米吟醸「いなたひめ強力ひやおろし」
　冷グラス 90ml 800円　/　冷徳利　180ml 1,350円
鳥取県原産の酒造好適米「強力」を使用した純米吟醸酒です。
春先に搾られた新酒に一度だけ火入れを行い、生詰めしました。

暑い夏の間ひんやりとした蔵で熟成を深めさせたお酒です。
まろやかな円熟した味わいをお楽しみいただけます。

当店では他にも、季節のオススメとして
秋の味覚をふんだんに取り入れた一品料理もご用意。

ぜひ稲田本店の日本酒や本格焼酎と一緒に、
季節の移ろいを感じつつ心温まるひとときをお過ごしくださいませ。
皆さまのご来店、心よりお待ち申し上げております。
　
蕎麦割烹稲田コレド室町店