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お知らせ

11/10(土) 利き酒会のお品書き♪

2012年10月22日

みなさん、こんにちは。
事務所 田辺でございます。

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先日「お知らせ」にてご案内しております
『利き酒会』の 試食会が土曜日に行われました。

食いしん坊タナベ、美味しいものと
美味しいお酒には目がない!という訳で…

ちゃっかりと顔を出して参りましたので、
試食会当日の様子をご報告させていただきます♪

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まずは、お品書きが
大手町店の畔上料理長から発表されました。

一、超特撰大吟醸「しずくどり」
   ~乾杯 / 食前酒
一、純米酒三種飲み比べ
   ~前菜盛合せ(りゅう皮巻、松葉蟹真丈、湯葉の西京焼、
                   銀杏松葉串、焼き栗、酢立釜)
一、本醸造「稲田姫」燗酒
   ~変わりお造り(漬まぐろとアボカド串、帆立のミモザ風)
一、本醸造大辛口「伯耆の稲魂」
   ~揚げ物(牡蠣の変わり揚げ2種)
一、純米吟醸「稲田姫」生原酒
   ~鴨ロースの三五八(さごはち)漬
一、純米吟醸「強力」
   ~せいろ蕎麦

合わせて、ちょっとだけ
ヒミツの写真を大公開しちゃいます~♪
(本来ならお見せできるクオリティではないのですが…
あくまでも田辺が簡単に撮った写真、ということでご勘弁を…)

秋を感じられる盛り付け…
秋を感じられる前菜盛合せ!

ステキなカゴに入ってたり…
変わり揚げ


なるほど…
利き酒会、ということなので
もっと堅苦しいものをイメージしてましたが…

美味しそうな食事と蔵元直送の日本酒を合わせて
楽しんでいただく会、ってことでよいみたいですね!

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ケンケンガクガク…
真面目に打合せをしていると思ったら
お酒が入って陽気になってきてしまった牟礼主任(左)

すっかり酔っぱらった牟礼主任…

ちょ…最後までちゃんと頑張って仕切ってくださいよ!

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ほろ酔い?牟礼主任の代わりに
田辺が仕入れた情報をちょこっとお届けしますね!

まずは…
◆お酒の種類を当てる「利き酒」を
 ご参加のみなさまに体験していただきま~す♪

そして…
◆普段の稲田屋では食べられないかも!?
 畔上料理長のスペシャルお料理が提供されます!

さらに…
◆利き酒師が教える「お酒にまつわるウンチク」
 など、目からウロコ!の情報が盛りだくさん!!

おぉぉ…
◆豪華景品&キャッシュバックも!
 嬉しいお土産付きの会になりそうですよ~♪

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やっぱり、真剣な料理長。
お料理の話になると…室長と料理長の
専門的な会話は、全然止まらなくなりますね。

室長からの意見を真剣に聞く料理長

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田辺、舌ったらずで?
上手に、魅力的にご案内できなくてすみません。


とにかく楽しそう!美味しそう!な会になりそうです♪

まだお席は若干空いているようです。
ぜひぜひ、興味のある方は お早目に大手町店までお問合わせください!


利き酒会POP

お問合わせ / 大手町店 03-3282-1708



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