稲田屋スタッフ奮闘記

2016年11月04日

鍋講習会を実施しました

お久しぶりです！事務所 橘です＾＾ここ数日で随分と肌寒くなり、温かい物が食べたくなってきましたね！！稲田屋では11月から鍋料理がスタートしている店舗があります★

稲田屋スタッフ奮闘記

2016年10月26日

酒造りがはじまりました。

こんにちは！稲田屋事務所の新原です。蔵では先週から精米がはじまり、いよいよ酒造り始動です！そんな中、カッコいい写真を入手しました！信木杜氏と若き蔵人たち。稲田本

稲田屋スタッフ奮闘記

2016年10月11日

感動をありがとう！

こんにちは、事務所の新原です。先日、日本橋店のすぐ近くで リオオリンピック・パラリンピックのメダル受賞者パレードがありました。当日は《100万人の集客》が予想さ

稲田屋スタッフ奮闘記

2016年06月29日

境港産 コチが入荷しました！＠霞が関店

こんにちは！事務所タチバナです！仕入担当のトサキさんより、美保湾（日本海）で釣った旬のコチ（まごち）が霞が関店に届きました！ 白身の高級魚の代表的な魚でもあるコ

稲田屋スタッフ奮闘記

2016年06月23日

境港産 獲りたて鱚（きす）入荷＠米子店

こんにちは、事務所のタチバナです。米子店にまたまた、旬のお魚が届きましたよ！ 仕入担当のトサキさんが美保湾（日本海）で鱚を釣りました。獲れたてなので透明感があり

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2016年06月20日

境港産 獲りたて鮮魚のご紹介

こんにちは！山陰食材の仕入れを担当しています、トサキです。先日「美保湾（みほわん）」という境港から出航して20分くらいの日本海で釣り上げてきた魚をご紹介いたしま

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2016年06月11日

境港の生本マグロ＠日本橋店

こんにちは！毎度おなじみ、事務所のタチバナです！生本マグロについてまたまた素敵な情報を日本橋店、畔上料理長から入手しましたよ！ジャーン！ ◆マグロお造り（中トロ

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2016年06月07日

境港の生本マグロ＠ももてなし家

こんにちは！事務所のタチバナです！！先日、お話しした「境港産 生本マグロ」についてビストロカフェももてなし家で提供している絶品料理をご紹介します！！と、その前に