稲田屋スタッフ奮闘記

2015年11月27日

山陰食材、仕入れ担当の戸崎さんにご挨拶させて頂きました。

こんにちは。稲田屋事務所の寺田です。山陰食材の仕入れ担当として実際に現地で生活をされる戸崎（とさき）さんが都内の事務所にお越しになる機会がありお話をお伺いさせて

稲田屋スタッフ奮闘記

2015年11月16日

【鳥取県大山町】もものすけ届きました。

鳥取県大山町からもものすけが届きました。鳥取食材仕入れ担当の戸崎さんと各店舗の料理長のやり取りに聞き耳を立てていると、、「もものすけ」が店舗に到着しているそうで

稲田屋スタッフ奮闘記

2015年10月05日

日本酒で乾杯！＠稲田屋

こんにちは！本部事務所のニイハラです。すっかり涼しくなりましたね～。いま 稲田屋各店舗では忘年会コースの献立を最終調整している所です！各店舗で 蔵のお酒×地元食

稲田屋スタッフ奮闘記

2015年09月19日

10月1日は…

みなさんこんにちは！本部事務所のニイハラです。実りの秋、豊穣の秋、食欲の秋！そして… 熟成された日本酒「ひやおろし」が美味しい季節に入りました♪さて、突然ですが

稲田屋スタッフ奮闘記

2015年09月17日

実りの秋！

みなさんこんにちは！本部事務所のニイハラです。また随分と更新が空いてしまい…失礼いたしました。昨年は“残暑厳しい”印象が強かったのですが今年は相次ぐ雨台風の影響

稲田屋スタッフ奮闘記

2015年07月13日

「鳥取の監督」が稲田屋を指揮！？

こんばんは！稲田屋本部のテラダです。皆さんは、鳥取県に代表監督がいることをご存知でしたか？サッカーファンなら目頭が熱くなる「ジョホールバルの歓喜」。17年前にワ

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2015年07月03日

産直食材、続々入荷しています！

みなさんこんにちは、本部事務所のニイハラです。更新、怠っておりました…旬の情報をタイムリーにお届け出来ずすみません。生産者のみなさんから、戸崎さんから各店舗に夏

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2015年06月03日

大山町より 辛味大根＆あやめ雪（かぶ）届きました！

みなさんこんにちは！稲田屋本部の新原です。またまた戸崎さんから連絡が入りました！「（鳥取県）大山町・退休寺の大島さん、覚えてる？」覚えてますよ～♪以前・キレイな